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バナナのおだんご
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バナナのおだんご-レシピのメイン写真

バナナのおだんご

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

ほんのりバナナの甘い香りがするお団子です。熟したバナナを使うことで甘みがあるため、砂糖は使いません。
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なまちょこれいと @cook_40163703

ほんのりバナナの甘い香りがするお団子です。熟したバナナを使うことで甘みがあるため、砂糖は使いません。
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材料

  • 白玉粉 100g
  • 熟したバナナ 皮をむいて110g
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作り方

  1. 1

    ボウルに、白玉粉を入れる。別のボウルにバナナを入れてフォークの背でつぶしておく。

  2. 2

    白玉粉が入ったボウルに、つぶしたバナナの3分の1を入れてこねる。馴染んだら、またつぶしたバナナの3分の1を入れてこねる。

  3. 3

    馴染んだら、残りのつぶしたバナナを入れてこねる。耳たぶくらいのやわらかさにする。

  4. 4

    3を適当な大きさに丸める。

  5. 5

    4を沸騰したお湯で浮き上がるまで茹でる。

  6. 6

    浮き上がって1~2分たったものから冷水に入れる。白玉がさめたらすくい上げ、水気をよく切ればできあがり。

コツ・ポイント

シュガースポットの出てきた熟したバナナを使う。白玉粉につぶしたバナナを3分の1ずつ入れてこねる。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/10/15 00:32に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

おだんご バナナ 白玉粉

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