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ごま油薫るきゅうりと豚肉の水餃子
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ごま油薫るきゅうりと豚肉の水餃子-レシピのメイン写真

ごま油薫るきゅうりと豚肉の水餃子

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

きゅうりで作るヘルシー餃子！ごまラー油のアクセントも◎
このレシピの生い立ち
マルホン胡麻油「圧搾純正 濃口」は、力強い香りと濃厚な風味で本格的な味わいに仕上がります！

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ごま油薫るきゅうりと豚肉の水餃子

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

きゅうりで作るヘルシー餃子！ごまラー油のアクセントも◎
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材料

30個分
  • きゅうり 2本
  • 塩 大さじ1
  • A　しょうゆ 大さじ1
  • A　酢 大さじ1/2
  • A　純正ごまラー油 小さじ1
  • A　いりごま 適量
  • 鶏ひき肉 200g
  • 圧搾純正胡麻油 濃口 小さじ2
  • 餃子の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    今回は、マルホン圧搾純正 濃口を使います。

    • ごま油薫るきゅうりと豚肉の水餃子作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは小口切りにし、塩をまぶして5分置き、水気を絞る。Aの材料を合わせてたれを作っておく。

  3. 3

    鶏ひき肉に②のきゅうりと圧搾純正 濃口を入れて全体をさっと混ぜ、皮で包む。(包み方は半分にたたんで、両端をくっつける)

    • ごま油薫るきゅうりと豚肉の水餃子作り方3写真
  4. 4

    沸騰させた湯に③を入れて2分茹で、氷水にさらし水気を切る。②のたれをかけていただく。

コツ・ポイント

圧搾純正 濃口で味が決まるので、味付けは塩のみでもおいしい！
きゅうりを塩もみすることで食感もよくなり、鶏肉のうまみを吸ってくれます。

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マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
2021/07/09 09:56に公開
300年続く老舗胡麻油屋。マルホン胡麻油は毎日の食卓に役立つレシピをたくさん公開中！和・洋・中からパンやスイーツまで幅広い料理ジャンルにご利用いただけます！
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このレシピのキーワード

水餃子 キュウリ とりひき肉 ゴマ

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