10分♪ズッキーニ✿トマトソースパスタ
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
茹でて、炒めて、乗せるだけ♪あっという間にボリューム満点な本格的パスタが完成します！
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆの季節になると作る定番ﾊﾟｽﾀです。
独特な歯応えのあるｽﾞｯｷｰﾆとﾄﾏﾄｿｰｽのﾏﾘｱｰｼﾞｭが楽しめます♥
10分♪ズッキーニ✿トマトソースパスタ
茹でて、炒めて、乗せるだけ♪あっという間にボリューム満点な本格的パスタが完成します！
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆの季節になると作る定番ﾊﾟｽﾀです。
独特な歯応えのあるｽﾞｯｷｰﾆとﾄﾏﾄｿｰｽのﾏﾘｱｰｼﾞｭが楽しめます♥
作り方
- 1
ｽﾞｯｷｰﾆは厚さ2mmに薄切り、ﾍﾞｰｺﾝは細切り、青紫蘇は千切り、しめじは石づきを取り除き小分けする。
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1･にんにくを入れて熱する。
-
- 3
ﾍﾞｰｺﾝ･しめじを入れて炒める。
-
- 4
ｽﾞｯｷｰﾆを入れて炒める。
-
- 5
ｽﾞｯｷｰﾆがしんなりしてきたら、ﾄﾏﾄｿｰｽ･ｽﾊﾟｹﾞﾃｨの茹で汁大さじ2を入れる。
-
- 6
ﾄﾏﾄｿｰｽに火が通り、全体に味が馴染んだらOK！
-
- 7
鍋に湯を沸かし、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを規定時間茹でる。
ｿｰｽ用に茹で汁を大さじ2取り分ける。
しっかりと湯切りする。 -
- 8
余分な水分の無いｽﾊﾟｹﾞﾃｨにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1を絡める。
-
- 9
器にｽﾊﾟｹﾞﾃｨを盛り付け、ｿｰｽを掛けて、青紫蘇を乗せる。
粉ﾁｰｽﾞ･胡椒を振り掛け召し上がれ♪ -
- 10
-
コツ・ポイント
湯を沸かしｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でる時間に、ｿｰｽの準備を同時進行するのが時短のﾎﾟｲﾝﾄです。
ﾄﾏﾄｿｰｽはお好きな物ででOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22002392
