クリームチーズを常温に戻して、なめらかになるまで混ぜる。

きび砂糖を加えてよく混ぜる。

卵を少しずつ加えて混ぜ、馴染ませる。

生クリームを半立てくらいにする。

3に4を混ぜる。

米粉を入れて混ぜる。

キウイを薄切りにする。

7のキウイの端の小さいところや形の悪いところはそのまま適当に角切りにする。

6に8を入れて軽く混ぜる。

容器にクッキングシートを敷き、9を流し込む。

上に優しく7を飾る。

180度に予熱をしたオーブンで40分程焼く。オーブンにより焼き色みながら調整する。