豚肉とズッキーニで＊ミルフィーユロール
わらし @warathy11
レンジだけでさっぱりおかずの完成です。
このレシピの生い立ち
フライパンで作っていたレシピから、この時期ならではのレンジだけレシピにアレンジしました。
豚肉とズッキーニで＊ミルフィーユロール
レンジだけでさっぱりおかずの完成です。
このレシピの生い立ち
フライパンで作っていたレシピから、この時期ならではのレンジだけレシピにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを洗ってへた部分と先端を切り落とし、ピーラーでスライスしていく。
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- 2
ズッキーニを2-3枚少しずらして重ね、豚肉をのせる。軽く塩こしょうをふり、端からくるくると巻いていく。
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- 3
少しずれても気にせず、どんどん巻いていく。
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- 4
巻き終わったら耐熱皿に並べ、ラップをして600wで3分～加熱。透明な汁が出て豚肉にしっかり火が通っていることを確認。
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- 5
ポン酢の材料を合わせてレンジで1分加熱する（市販ぽん酢でも代用可）。大根は皮を剥いておろし、梅は種を除いて包丁でたたく。
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- 6
4の豚肉ロールに千切りにした青紫蘇と大根おろし、梅干しをのせてポン酢をかける。
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- 7
さっぱりいただきます。
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- 8
【姉妹レシピ】豚肉とズッキーニで＊くるくるミルフィーユ レシピID： 19880687
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コツ・ポイント
薄切りで火も通りやすいと思いますが、レンジの加熱ムラ等に注意して、豚肉がしっかり加熱されていることを確認してください。
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