とうもろこしは芯を残して縦方向に4切れになるように包丁を入れる。フライパンにとろけるチーズを敷き詰め入れ火をつける

チーズがとけてきたら上にとうもろこしを並べ、チーズがカリカリ、フライパンを揺すってみると、スルスルとうごくのを確認して

勢いよく裏返す。

お皿にトウモロコシが上に来るようにのせる。羽付き餃子みたいにお皿を被せてひっくり返すとうまくいきます。