作り方
- 1
味噌大さじ4〜5、ニンニクみじん切り、刻みネギ、粉唐辛子、いり&すりゴマ各大さじ1、酢、料理酒各大さじ1弱を器に入れ、
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- 2
よく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。味見して良ければ最後にごま油をひとたらしして完成。
- 3
キャベツを半分に切りレンジで3分チン。冷水で冷やして水気を絞り、しつこく握り潰ししっかり水気を絞る。
- 4
キャベツに味噌を少量のせ包んで食べる。
コツ・ポイント
あれば青唐辛子も刻んで入れると、もっと美味しい。何にでも合うので可能性は無限大！
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