ブロッコリー食べやすく切ってレンチン600w2分。ナス切ってアク抜き。玉ねぎと鶏肉切る。

ナスと玉ねぎと鶏肉をオリーブオイルで炒める。鶏肉の色が若干変わったらブロッコリー以外ぶち込んで20分煮込む

ブロッコリーぶち込んで5分煮る。最後塩胡椒で味微調整。おしまい。