タコとズッキーニのアンチョビ炒め
夏らしいさわやかな味☆☆
このレシピの生い立ち
夏らしい旬の味を食べたくて(*^^*)
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夏らしい旬の味を食べたくて(*^^*)
タコをブツ切りにする。
ズッキーニは横半分に切り、5ミリくらいの厚さに輪切りにする。アンチョビはみじん切りにする。
フライパンに油を入れ、にんにくチューブをいれる。
香りがしてきたら、アンチョビをいれる。
アンチョビもいたまってきたら、ズッキーニを入れて焼く。ズッキーニに焼き色がついたらタコを入れて炒める。
塩コショウで味を整え、完成☆☆
味見して味が薄く感じたら、ちょっっとだけお醤油を入れて炒めると味がつきます☆
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