本場の味 ガパオライス
3631sa @cook_40257184
我が家の定番です。夏にオススメです！
あまり難しく考えず、冷蔵庫にある野菜でおいしくできます。ピーマンが無ければしめじ等
このレシピの生い立ち
庭でバジルを育てていて、よく作るので覚え書きです。
本場の味 ガパオライス
我が家の定番です。夏にオススメです！
あまり難しく考えず、冷蔵庫にある野菜でおいしくできます。ピーマンが無ければしめじ等
このレシピの生い立ち
庭でバジルを育てていて、よく作るので覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに炒め用油を入れて、ニンニクと鷹の爪を入れて炒め、香りが出てきたら鶏ひき肉を入れて炒める。
- 2
鶏ひき肉がほぐれたら水を入れ白くなるまで炒め、野菜を全て入れて玉ねぎが好みの硬さになるまで炒める。◎を合わせて加える。
- 3
炒め用バジルを手で千切って加え、全体をザッと混ぜ合わせて火を止める。
- 4
別のフライパンに油大さじ5を入れ、卵を割り入れ、周りがパリッとするまで焼く。
- 5
皿にご飯を盛り、炒めた物を乗せ、その上に卵を乗せて、飾り用バジルを添える。
コツ・ポイント
鷹の爪は輪切りでも良いです。我が家は２本丸々を千切っていれます。辛いのが苦手な方は入れなくてもいいです。ニンニクはチューブでも大丈夫です。
バジルは好みで調節してください。我が家はたっぷり入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004436
