味付けはコンソメで簡単♪トマトソースとお魚がよく合います(*´꒳`*)♪このレシピの生い立ち夕飯に作りました。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがするまで弱火で火にかける。
魚を裏返して1分魚の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火にかけたら裏返し1分ほど焼き、酒をいれる。
じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを一口大に切り、600wレンジで3〜5分加熱する。
2に薄切りざく切りにしたら玉ねぎと、3の野菜を加え5分程炒めたら、★を加えて5〜7分程煮込んだら完成♪
お魚の切身の塩分濃度によって仕上がりの塩味が変わってきます。味見をして薄かったら、少し塩胡椒を足して味を整えてください。
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