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【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味
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【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味-レシピのメイン写真

【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味

˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508

にんにくと味噌の旨味で、普通の醤油の焼きもちをアレンジした一品です!にんにくの旨味と味噌のコクでとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもの醤油味に飽きてしまったので、少し味に変化をつけたかったところから。

にんにくと味噌の旨味で、普通の醤油の焼きもちをアレンジした一品です!にんにくの旨味と味噌のコクでとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもの醤油味に飽きてしまったので、少し味に変化をつけたかったところから。

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【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味

˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508

にんにくと味噌の旨味で、普通の醤油の焼きもちをアレンジした一品です!にんにくの旨味と味噌のコクでとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもの醤油味に飽きてしまったので、少し味に変化をつけたかったところから。

にんにくと味噌の旨味で、普通の醤油の焼きもちをアレンジした一品です!にんにくの旨味と味噌のコクでとても美味しいです!
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材料

1人分(塩分約0.8g)
  1. お餅 2切れ
  2. 焼き海苔 大判1/2枚
  3. タレ☆↓
  4. すりおろしにんにく 少々
  5. 減塩味噌 小さじ1/2(塩分約0.25g)
  6. 減塩醤油(40%減塩のもの) 小さじ1(塩分約0.47)
  7. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お餅を焼く。
    私は魚焼きグリルで焼いちゃってます!

  2. 2

    お餅を焼いてる間に、タレの材料を混ぜ合わせておく。

    • 【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味作り方2写真
  3. 3

    お餅が焼けたら、全体的にタレを絡ませる。

    • 【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味作り方3写真
  4. 4

    焼き海苔を巻いて完成☆

    • 【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味作り方4写真
  5. 5

    2022.01.16
    「焼き餅」の人気検索でトップ10に入ったみたいです!ありがとうございます!

    • 【減塩】焼きもち☆にんにく味噌醤油味作り方5写真

コツ・ポイント

すりおろしにんにくと味噌を入れることでタレにドロドロ感が出て、お餅にタレがよく絡みます。
減塩調味料を使ってもしっかり味がするので、普通の調味料を使う方は、みりんを増やすか、味噌や醤油の量を気持ち減らして、濃さの調整をして下さい。

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˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508
2021/10/23 04:36に公開
心疾患を患い、塩分制限が必要になったため、メモがてら無塩・減塩レシピを掲載しています。塩分をできるだけ抑えながらも美味しく食べれるようなレシピを掲載しています☆塩分も表記してますが、基本的に調味料と肉と魚介類の塩分量のみ計算に入れてます。ごく少量の塩分を含むものや野菜までは計算してません。素人の計算なので参考までにしていただければ…!
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