①サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、皿に並べる。

②豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）は食べやすい大きさに切り、鍋に湯を沸かし火を止めてから、豚肉を入れて火を通す。

お皿に豚肉、レタスをのせ、サルサソースをかけて完成です。

ザルにあげ水気をしっかりときる。