大好きな塩らーめんを冷たく美味しく。

鶏モモ肉は薄く削ぎ切りにする。
セロリは斜めに5ミリ位の薄さに切る。プチトマトは半分に切る。

沸騰したお湯で麺を4分湯で、氷水で冷ましておく。

付属のスープを丼に入れ50ccの熱湯を入れかき混ぜ、冷水と氷を足して200ccになるようにする。

薄切りもも肉を塩、胡椒をして片栗粉を塗す。

熱したフライパンに胡麻油を入れ、火を中火にして6の鶏もも肉を両面キツネ色がつくように焼く。

7にセロリを入れさっと混ぜる。

8にプチトマトを入れて、さっと混ぜたら火を止める。

9をのせて、スライスしたレモンをのせて出来上がり。

お好みで白胡麻ふってもよし。