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ツルッと冷たいしょうゆラーメン
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ツルッと冷たいしょうゆラーメン-レシピのメイン写真

ツルッと冷たいしょうゆラーメン

ほのけんまま
ほのけんまま @cook_40082292

しょうゆベースで、あっさりと野菜も沢山とれます。

このレシピの生い立ち
暑い日に、一皿でお腹いっぱいになれるよう、具だくさんにしました。

しょうゆベースで、あっさりと野菜も沢山とれます。

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暑い日に、一皿でお腹いっぱいになれるよう、具だくさんにしました。

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ほのけんまま
ほのけんまま @cook_40082292

しょうゆベースで、あっさりと野菜も沢山とれます。

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暑い日に、一皿でお腹いっぱいになれるよう、具だくさんにしました。

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材料

1人分
  • 卵 1/2個
  • もやし 半袋
  • きゅうり 1/4本
  • 貝割れ 少々
  • ミニトマト 1個
  • ハム 2枚
  • サッポロ一番しょうゆラーメン 1袋
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は錦糸卵にし、ひやしておく。もやしはボウルにいれ、ラップをし、レンジで3分。あら熱をとり、水にさらして水切りしておく。

  2. 2

    貝割れは根元をとり、あらう。トマトは半分にきる。
    きゅうり、ハムは細切りにしておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、麺を表示時間ゆで、ざるにあげ水でしめて、水きりしておく。

  4. 4

    スープを少量の湯で溶き、全部で250ccになるまで水を加える。そこに、砂糖、酢を加えよくまぜる。食べるまで冷蔵庫で冷す。

  5. 5

    器に麺をもり、具をもり、スープをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は、ラー油をかけたり、カラシをつけても美味しいです。

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ほのけんまま
ほのけんまま @cook_40082292
2021/07/14 05:26に公開
家族が楽しく食事してくれるのが楽しみの一つです!
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし かいわれ キュウリ ミニトマト ハム 卵

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