牛薄切り肉は食べやすい大きさ、タマネギは薄く、ピーマンは細く切り、◎の調味料は混ぜておく。(バターは溶けてなくて大丈夫)

フライパンにサラダ油をひいて強めの中火で牛薄切り肉を炒め、塩・コショウで軽く味を付ける。

タマネギを投入し炒め合わせる。

タマネギに火が通ったらピーマンを投入し、サッと炒める。

合わせておいた◎の調味料を投入し、一瞬ジュワーッと煮立たせる。

ごはんを投入し素早く炒め合わせ、仕上げに塩・コショウで味を整えたら完成。