簡単レモンクレームブリュレ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
アイスを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2021.8月号 グリルレシピ＞
魚焼きグリルをバーナーのように使えるのでは！と思い、作りました♪(作：みづき)
簡単レモンクレームブリュレ
アイスを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2021.8月号 グリルレシピ＞
魚焼きグリルをバーナーのように使えるのでは！と思い、作りました♪(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
バニラアイスを鍋に入れて火にかけ、沸騰しない程度に熱しながらしっかりと溶かしておきます。
-
- 2
溶かしたアイスに卵を割り入れ、しっかりと混ぜ合わせます。レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
-
- 3
耐熱容器に②を茶こしで濾しながら入れ、アルミホイルをかぶせ、魚焼きグリルで焼きます。
-
- 4
一度取り出してアルミホイルをはずし、表面を覆うようにグラニュー糖をふりかけます。
- 5
アルミホイルはせずに、再び魚焼きグリルで焼きます。
-
- 6
粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷ましたら出来上がり。
- 7
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
弱火で20分、グラニュー糖をふりかけ、強火で3分 - 8
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下弱火で15分、グラニュー糖をふりかけ、上強火・下弱火で3分
コツ・ポイント
クレームブリュレに必要な材料が全部使用されているため、バニラアイスを使うととても簡単♪
口に入れたときに広がるレモンの酸味が夏らしいデザートです。
混ぜて焼くだけで作れるので、おもてなしデザートとしても活用できます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22009027
