オクラ納豆

ムミゴン
ムミゴン @cook_40296991

納豆は入っていませんがご飯にかけて食べるとネバネバと美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
夏になると家で出来たオクラで何か出来ないかと考えました。

オクラ納豆

納豆は入っていませんがご飯にかけて食べるとネバネバと美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
夏になると家で出来たオクラで何か出来ないかと考えました。

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材料

  1. オクラ 8~10本
  2. 玉ねぎのみじん切り 大さじ2杯
  3. 生姜 1かけ
  4. 味噌 大さじ2杯
  5. 砂糖 小さじ1杯
  6. 顆粒だし 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    オクラ8~10本は茹でておく。

  2. 2

    玉ねぎ、生姜はみじん切りにする。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎと生姜に調味を混ぜる。

  4. 4

    オクラはへたと種を取り手で割いてからみじん切りにする。

  5. 5

    すべてを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

もう少しオクラが多くても美味しいです。お味噌の塩加減で調整して下さい。

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