オクラ8～10本は茹でておく。

玉ねぎ、生姜はみじん切りにする。

みじん切りにした玉ねぎと生姜に調味を混ぜる。

オクラはへたと種を取り手で割いてからみじん切りにする。

すべてを混ぜて出来上がり。