海の幸山の幸のミルフィール焼き

Name: 海の幸山の幸のミルフィール焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 連子鯛 2尾; なす 2本; トマト 2個; じゃがいも 2個; チーズ 適量; 塩コショウ 適量; バター 適量

下関おきそこ @cook_40251032

第3回連子鯛料理グランプリ（平成28年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのにどっさりボリューミーで、野菜が苦手な人も食べられる！

海の幸山の幸のミルフィール焼き

下関おきそこ @cook_40251032

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材料

4人分

連子鯛 2尾
なす 2本
トマト 2個
じゃがいも 2個
チーズ適量
塩コショウ適量
バター適量

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作り方

1

ナスとジャガイモを薄切りにする。
2

ナスと鯛の切り身を塩コショウで焼く。
3

トマトをみじん切りにして塩コショウで水気が少なくなるまでフライパンで炒める。
4

ジャガイモはレンジで600W、2分半加熱する。
5

バターを耐熱皿にぬってジャガイモ、トマト、ナス、鯛の順に並べて最後にチーズをのせる。
6

200度のオーブンで10〜15分焼いて完成。

コツ・ポイント

切って焼くだけなので、誰でも簡単に作ることができます。

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下関おきそこ @cook_40251032

2021/07/14 01:36に公開

第８回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚（連子鯛とあんこう）をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（下関おきそこ）が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com

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