残りソーメンでサラダ♪

みんみんみんと♪ @cook_40159981
残った素麺を、ドレッシングと和えて翌日の夕食サラダにしました。家に有る野菜何でもOKかと♪
このレシピの生い立ち
残ったソーメンで、夕食のサラダにしました。シーチキンを入れてもおいしいかも。ソーメンは少しでもかなりの量に、ボリュームになりました。
残りソーメンでサラダ♪
残った素麺を、ドレッシングと和えて翌日の夕食サラダにしました。家に有る野菜何でもOKかと♪
このレシピの生い立ち
残ったソーメンで、夕食のサラダにしました。シーチキンを入れてもおいしいかも。ソーメンは少しでもかなりの量に、ボリュームになりました。
作り方
- 1
玉ねぎは縦に薄めに切り、皿に乗せラップをして、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
- 2
卵は溶いてお皿に入れ、ラップをして固まるまでレンジで加熱します。一部半熟でもラップのまま放置すると余熱で固まります。
- 3
きゅうり、人参、卵、ハムは縦に細く。紫キャベツは千切りに、レタス、トマトは一口サイズに適当に切ります。
- 4
ボールに合わせドレッシングを混ぜて、トマト以外の野菜とソーメンを入れ、よく絡めます。
- 5
ボールやお皿に移して、最後のトマトを上から乗せて出来上がり。ボリュームたっぷり♪^^
コツ・ポイント
余った、ソーメンを野菜とトレッシングと混ぜるだけ。合わせたら、味見して、ごま油、ラー油、しょうが等好みの辛さで調整してください。しょうががアクセントに♪具材は好きな量でどうぞ。野菜がメインなのでダイエットにも良し・・☆でしょうか。^^
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