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大葉の醤油漬け ☆ご飯のお供☆
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大葉の醤油漬け ☆ご飯のお供☆-レシピのメイン写真

大葉の醤油漬け ☆ご飯のお供☆

mamahobe
mamahobe @cook_40216678

とにかくご飯が進みます。一味唐辛子で作るのもいいですがコチジャンでもうまいです!
このレシピの生い立ち
母がよくつくっていました。ほんとはごまの葉で作っていたのですが大葉で代用です。久々に作ってハマってます。作る時はご飯たくさん炊いてから作ってくださいね。

とにかくご飯が進みます。一味唐辛子で作るのもいいですがコチジャンでもうまいです!
このレシピの生い立ち
母がよくつくっていました。ほんとはごまの葉で作っていたのですが大葉で代用です。久々に作ってハマってます。作る時はご飯たくさん炊いてから作ってくださいね。

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大葉の醤油漬け ☆ご飯のお供☆

mamahobe
mamahobe @cook_40216678

とにかくご飯が進みます。一味唐辛子で作るのもいいですがコチジャンでもうまいです!
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母がよくつくっていました。ほんとはごまの葉で作っていたのですが大葉で代用です。久々に作ってハマってます。作る時はご飯たくさん炊いてから作ってくださいね。

とにかくご飯が進みます。一味唐辛子で作るのもいいですがコチジャンでもうまいです!
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母がよくつくっていました。ほんとはごまの葉で作っていたのですが大葉で代用です。久々に作ってハマってます。作る時はご飯たくさん炊いてから作ってくださいね。

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材料

  • 大葉 20枚以上
  • ●醤油 大2
  • ●麺つゆ(うちで3倍使ってます) 大1
  • ●白すりごま 大1
  • ●ごま油 大1と1/2
  • ●にんにくすりおろし 少々
  • ●一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    大葉を洗います。あとキッチンペーパーなどで葉の水分をとります。 
    ●を全部合わせてタレを作ります。

  2. 2

    大葉を重ねて茎は落とします。大葉1枚ずつ1のタレをスプーンで塗りながら重ねていきます。

  3. 3

    最後余ったタレは上からかけてください。

コツ・ポイント

○タレを多めに作って洗った大葉を重ねてもち、たれにジャバジャバつけてもできます。ただタレをたくさん作らねばなりません!!

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mamahobe
mamahobe @cook_40216678
2021/07/12 22:56に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大葉

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