ゴボウ入りらふてぃの炊き込みご飯

ゴボウ入りらふてぃの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ゴボウ入りらふてぃの炊き込みご飯

オキハム @okiham_86

温めるだけで食べられる「ゴボウ入りらふてぃ」を汁ごと使い、炊き込みご飯にしてみました！
このレシピの生い立ち
普段使いやお土産に人気のゴボウ入りシリーズ。味付けされた汁を捨てちゃうのははもったいない！ということで１袋余すことなく使い切る「炊き込みご飯」にしてみました！ゴボウの風味が効いています(^^)/

温めるだけで食べられる「ゴボウ入りらふてぃ」を汁ごと使い、炊き込みご飯にしてみました！
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普段使いやお土産に人気のゴボウ入りシリーズ。味付けされた汁を捨てちゃうのははもったいない！ということで１袋余すことなく使い切る「炊き込みご飯」にしてみました！ゴボウの風味が効いています(^^)/

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オキハム @okiham_86

温めるだけで食べられる「ゴボウ入りらふてぃ」を汁ごと使い、炊き込みご飯にしてみました！
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材料

2～3人分

ゴボウ入りらふてぃ１袋
お米１合
塩小さじ1/2
水 2カップ
青ネギ（小口切り） 1/3束

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作り方

1
温めるだけど夕食の一品や酒肴として人気の高いゴボウ入りらふてぃを使います！
2

お米を洗ってざるにあげます。
3
蓋つきの小鍋に２のお米とゴボウ入りらふてぃ１パック、水２カップ、塩を入れてよく混ぜます。
4
蓋を開けて強火で炊き、水分がなくなってきたら、蓋をして弱火で10分炊く。５分ほど蒸らして出来上がりです！
5
仕上げにネギを散らしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

味付けされてますので、塩で味を調えるだけでＯＫ。簡単だけど手間暇かけたような味わいに。仕上げにごま油をかけると更に風味が増します。
＊姉妹品「ゴボウ入り軟骨そーき」を使って、バリエーションを楽しめます。

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オキハム @okiham_86

2021/07/26 01:14に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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このレシピのキーワード

ラフテーご飯ごぼう青ネギ米

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