簡単☆きゅうりの漬物
NaNai00 @cook_40447547
さっぱりしたきゅうりの漬物。
切って、混ぜてチンして、絞って、和える。
2021/8/12更新
お砂糖追加しましたー。
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山頂いたので子供も好きなきゅうりの漬物に。
簡単☆きゅうりの漬物
さっぱりしたきゅうりの漬物。
切って、混ぜてチンして、絞って、和える。
2021/8/12更新
お砂糖追加しましたー。
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山頂いたので子供も好きなきゅうりの漬物に。
作り方
- 1
きゅうりを洗い、大きさを揃えて、斜め切り、乱切り等好きな形に切り、ボール又はビニール袋に入れる。
- 2
きゅうりに塩を振りかけ、揉むか5～10分程度放置し水をだしておく。
- 3
■を耐熱容器に入れ、レンジで600w1分加熱ししたものに☆を加えておく。
- 4
きゅうりの水を切って(絞って)漬けだれの中にいれて軽く混ぜる。
- 5
そのままでも美味しいが、冷蔵庫に入れて冷やしても美味しい。時々上下を入替えて漬けダレにつからせれば完成。
コツ・ポイント
昆布や味の素は入れなくても良いが、入れたら出汁の味がして美味しい。
切る形は揃えた方が漬かり具合が均等になる。
すりごまは炒りごまでも良い。
※砂糖を追加しました。入れた方が味がまろやかになって好みでした。
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