お弁当にも☆鶏胸肉のピカタ

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979

薄く切る事で時短で作れます。
お好みでソース、ケチャップ、お醤油をつけて☆

このレシピの生い立ち
お弁当に入れる鶏肉レシピを作りたくて!

お弁当にも☆鶏胸肉のピカタ

薄く切る事で時短で作れます。
お好みでソース、ケチャップ、お醤油をつけて☆

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お弁当に入れる鶏肉レシピを作りたくて!

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材料

  1. 鶏胸肉 200g
  2. 溶き卵 1個
  3. 米粉 大さじ2
  4. 黒ごま 大さじ1
  5. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    5ミリくらいに切ります。

  2. 2

    ポリ袋に黒ごま、卵以外の材料を入れて振る。

  3. 3

    溶き卵につけてフライパンに並べ、中火で焼き目がついたら蓋をして弱火で2〜3分焼く。

  4. 4

    半分ほど焼いたら黒ごまを入れて同様に焼く。

コツ・ポイント

・くっつかないホイルを敷けば油を使わなくても焼けます(^^)
・我が家は小麦粉をあまり使わないので米粉を使います。小麦粉でも大丈夫です。

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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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