カレーピラフ弁当 21/7.27

*ミニトマト* @cook_40296337
高校生男子と、旦那さんのお弁当。
今日も酷い暑さですヽ(;▽;)♪
スパイシーで野菜たっぷり、栄養満点です✨
このレシピの生い立ち
ピーマン大嫌いな旦那さんから、絶対に要らないって言われると思っていた、今日のお弁当(^^;
結婚して、ほんの少し混ざってるくらいは我慢して食べれる様になったけど…
念の為に、一口味見?毒見?をした後、持って行く事になりました\(^^)/✨
カレーピラフ弁当 21/7.27
高校生男子と、旦那さんのお弁当。
今日も酷い暑さですヽ(;▽;)♪
スパイシーで野菜たっぷり、栄養満点です✨
このレシピの生い立ち
ピーマン大嫌いな旦那さんから、絶対に要らないって言われると思っていた、今日のお弁当(^^;
結婚して、ほんの少し混ざってるくらいは我慢して食べれる様になったけど…
念の為に、一口味見?毒見?をした後、持って行く事になりました\(^^)/✨
作り方
- 1
- 2
材料:ウインナー・エリンギ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎ・人参
粗みじん切りに。
余り野菜も沢山使いました♪ - 3
- 4
じゃがバター
じゃがいもはサイの目に切り、レンチン。
バターと塩胡椒で調味。 - 5
いんげんの胡麻ポン酢和え
冷食いんげんを解凍し、市販の胡麻ポン酢で和える。
解凍するだけで食べれるタイプの物です♪
コツ・ポイント
カレーピラフの野菜は、大きめの粗みじん切りにしています◎
食感が楽しく残って、美味しいです(^ ^)✨
野菜の水分も出にくく、ペチャッとならない気がします◎
ご飯物メインの時は、野菜が摂り難いので、野菜はたっぷり入れています◎
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