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揚げ出し豆腐みぞれあん
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揚げ出し豆腐みぞれあん-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐みぞれあん

oobaa
oobaa @cook_40318243

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ナス 1本
  3. ピーマン 1個
  4. 大根 10cm
  5. 片栗粉、天ぷら粉 適宜
  6. A 水 100cc
  7. A 醤油 小さじ2
  8. A みりん 大さじ1
  9. A 麺つゆ 60cc
  10. 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジで3分加熱し、さめたら8等分する

  2. 2

    ナスとピーマンを一口大に切り、大根はおろして軽く絞る

  3. 3

    材料に粉をまぶして油で揚げる

  4. 4

    小さめの鍋に大根おろしとAを入れ、軽く沸かしたら水溶き片栗粉でとろみをつくる

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oobaa
oobaa @cook_40318243
2021/07/20 10:02に公開
うち/クックパッド練習中
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