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棒ヒレかつ!甘口ソース❨(@≧↺Χ@)❩
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棒ヒレかつ!甘口ソース❨(@≧↺Χ@)❩-レシピのメイン写真

棒ヒレかつ!甘口ソース❨(@≧↺Χ@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

棒ヒレかつで衣控えめ、甘口ソースと和がらしで旨さ倍増ですよ(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 豚ヒレ肉 約30cm
  • バッター液 適量
  • 生パン粉 適量
  • 油 適量
  • 千切りキャベツ 適量
  • トマト 1/2個
  • ソース
  • 水 少量
  • 酒 少量
  • ザラメ 適量
  • とんかつソース 適量
  • すりゴマ 適量
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ソース
    水、酒、ザラメ、デリシャスとんかつソースを加熱してよく混ぜたらすりゴマと炒りゴマを混ぜます。

  2. 2

    今回買った豚ヒレ肉は長い棒状だったので、半分にカットしました。

  3. 3

    二本のヒレ肉をバッター液と生パン粉の順に付けます。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れ、中温で初期は揚げ始め、上げ終わりに高温にして油切れ良くします。

  5. 5

    カツは網の上で予熱により火を入れます。

    • 棒ヒレかつ!甘口ソース❨(@≧↺Χ@)❩作り方5写真
  6. 6

    皿に千切りキャベツを引きカツを食べやすい巾にカットして並べます。串切りトマトと甘口ソースを添えたら完成です。

    • 棒ヒレかつ!甘口ソース❨(@≧↺Χ@)❩作り方6写真

コツ・ポイント

棒状のまま揚げる事で衣減少(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/07/11 02:27に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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