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桃とミントの塩ラーメン☆
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桃とミントの塩ラーメン☆-レシピのメイン写真

桃とミントの塩ラーメン☆

みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107

『サッポロ一番塩ラーメン』で作る夏にぴったりの冷やしラーメンです♪
このレシピの生い立ち
『サッポロ一番』を使った『冷やしレシピコンテスト』に参加の際に考えました。 これからの暑い夏の日にぴったりなメニューだと思います＊甘い桃はもちろん、硬くて甘味が少ない桃にあたったら、ぜひお料理に使ってみてね☆

『サッポロ一番塩ラーメン』で作る夏にぴったりの冷やしラーメンです♪
このレシピの生い立ち
『サッポロ一番』を使った『冷やしレシピコンテスト』に参加の際に考えました。 これからの暑い夏の日にぴったりなメニューだと思います＊甘い桃はもちろん、硬くて甘味が少ない桃にあたったら、ぜひお料理に使ってみてね☆

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桃とミントの塩ラーメン☆

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『サッポロ一番塩ラーメン』で作る夏にぴったりの冷やしラーメンです♪
このレシピの生い立ち
『サッポロ一番』を使った『冷やしレシピコンテスト』に参加の際に考えました。 これからの暑い夏の日にぴったりなメニューだと思います＊甘い桃はもちろん、硬くて甘味が少ない桃にあたったら、ぜひお料理に使ってみてね☆

『サッポロ一番塩ラーメン』で作る夏にぴったりの冷やしラーメンです♪
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『サッポロ一番』を使った『冷やしレシピコンテスト』に参加の際に考えました。 これからの暑い夏の日にぴったりなメニューだと思います＊甘い桃はもちろん、硬くて甘味が少ない桃にあたったら、ぜひお料理に使ってみてね☆

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材料

１人分
  1. サッポロ一番塩ラーメン 一袋
  2. 桃 １／２個
  3. 生ハム ３枚
  4. ミントの葉 お好みで
  5. レモン １／６個
  6. オリーブオイル 大さじ１
  7. 黒挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料を揃えておきます。

    • 桃とミントの塩ラーメン☆作り方1写真
  2. 2

    冷水200mlに粉末スープをとかして冷やしておきます。

    • 桃とミントの塩ラーメン☆作り方2写真
  3. 3

    洗った桃を熱湯にくぐらせると簡単にキレイに剥けます。

    • 桃とミントの塩ラーメン☆作り方3写真
  4. 4

    熱湯で麺を4分茹でて氷水でしめて、しっかり水切りして、盛り付けたら完成です☆

    • 桃とミントの塩ラーメン☆作り方4写真

コツ・ポイント

お好きならミントとレモンはもっとたくさんトッピングがおすすめ☆桃には黒挽き胡椒が合うので仕上げにぜひどうぞ♪

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みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107
2021/07/10 04:46に公開
兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp
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