なすとそうめんは良く合うので、色々な料理があるけど、なすを煮てそうめんをゆでずにそのまま鍋に投入のこの味が好き。
このレシピの生い立ち
田舎の母が作ってくれたなすとそうめんの煮物。
冷蔵庫で冷やして食べても美味しい。
ご飯にかけて食べても美味しい。