スパゲティは、１リットルの水に小さじ２程度の塩を入れた熱湯で、袋に書かれた茹で時間通りに茹で、冷水に取ります。

スパゲッティが冷たくなればザルに上げ、水気をしっかっりときり、キッチンペーパーで水気をふきます。

生ハムは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは縦１/４に切ります。

（A）をボウルに入れて混ぜ、スパゲッティ、京たんごメロン、生ハムとミニトマトを入れて混ぜます。

器にもり、黒こしょうをふり、カイワレ菜をトッピングします。

京たんごメロンは、京丹後市で栽培されるメロン。収穫は１株から１個のみ。糖度１５度以上の甘くておいしいメロンです。