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ニンジンのグラッセ★お弁当や添えに♪-レシピのメイン写真

ニンジンのグラッセ★お弁当や添えに♪

ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137

料理の添えやお弁当の彩りに♪
鍋に入れて煮るだけで簡単に作れますヽ(〃∀〃)ﾉ
たくさん作って冷凍保存しても♪
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きとして作りました。
たくさん作ったら冷凍して、お弁当には自然解凍でOK♪

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お弁当の作り置きとして作りました。
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鍋に入れて煮るだけで簡単に作れますヽ(〃∀〃)ﾉ
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鍋に入れて煮るだけで簡単に作れますヽ(〃∀〃)ﾉ
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材料

2人分
  • ニンジン 1/2本
  • バター 8g
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 ニンジンが浸かる位
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作り方

  1. 1

    ニンジンをシャトー切りにする。

  2. 2

    小さい鍋またはフライパンにニンジンを入れ、ニンジンが浸かる位に水を入れ、バター、砂糖を入れる。

    • ニンジンのグラッセ★お弁当や添えに♪作り方2写真
  3. 3

    塩を入れ、水気かなくなるまでひたすら弱火でコトコト煮込む。

コツ・ポイント

シャトー切りが難しい場合は、輪切りや乱切りでもOKです♪

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ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137
2021/07/15 14:59に公開
関西人で現役の管理栄養士です♪だんな様と大学生と高校生とワンちゃんのにぎやかで、私以外みんな男ばかりの家族ですが、全員家事が得意です！特に料理はみんな大好き(^^)働く母は短い時間で手早く調理をするのが得意です(〃艸〃)
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にんじん バター

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