氷も砕けるミキサーに手でちぎった青紫蘇8枚、豆乳、「サッポロ一番塩ラーメン」のスープを入れてスタンバイします。

お湯500mlを沸かし豚しゃぶ肉、もやし、ナスなど好みの具を入れ麺を加えて4分茹でる。

②をザルにあけて冷たい水でしっかり冷やし水をきっておく。

①の氷も砕けるミキサーに家庭用製氷器作成の氷5個を入れ蓋をしっかりして攪拌する。（綺麗な緑色に）

器に麺、もやし、豚肉、ナスを盛り周りに④の冷た〜いスープを注ぎ、好みでキムチ、プチトマト、手でちぎった青紫蘇を乗せて完成