アミーゴ風メキシカンサラダ
chisuke3 @cook_40085011
夏にぴったりメキシカンサラダです。アミーゴの味をめざしました。キンキンに冷えたのが美味しい。
このレシピの生い立ち
アミーゴのメキシカンサラダが食べたくて。こんなだった気がする。
アミーゴ風メキシカンサラダ
夏にぴったりメキシカンサラダです。アミーゴの味をめざしました。キンキンに冷えたのが美味しい。
このレシピの生い立ち
アミーゴのメキシカンサラダが食べたくて。こんなだった気がする。
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に沿ってスライスして、水にさらしておく。
きゅうり、トマトは1センチ角のサイコロ切りに。 - 2
切った野菜と、水気を切ったコーン缶、水気を絞った玉ねぎすらいすと、調味料を入れてまぜると出来上がり。
- 3
1時間くらい冷蔵庫で冷やしておくと野菜から汁気がでてきて、アミーゴ！
写真は1日おいてます。
すこしレモン汁しぼっても。
コツ・ポイント
切ってまぜるだけ。
作って時間おいた方が野菜がしんなり馴染んで美味しいです。
チリパウダーなければなくてもおいしいです。
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