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チョコバナナ
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チョコバナナ-レシピのメイン写真

チョコバナナ

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

夏祭り献立です。
チョコレート不使用
このレシピの生い立ち
夏祭りの代表メニューのチョコバナナ。チョコレートは使わず、味わいを出しました。
かわいい紙カップに入れてお祭り感を盛り上げてもよいですね。

夏祭り献立です。
チョコレート不使用
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夏祭りの代表メニューのチョコバナナ。チョコレートは使わず、味わいを出しました。
かわいい紙カップに入れてお祭り感を盛り上げてもよいですね。

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夏祭り献立です。
チョコレート不使用
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夏祭りの代表メニューのチョコバナナ。チョコレートは使わず、味わいを出しました。
かわいい紙カップに入れてお祭り感を盛り上げてもよいですね。

夏祭り献立です。
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かわいい紙カップに入れてお祭り感を盛り上げてもよいですね。

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材料

10-15人分(1-2歳児)
  • バナナ 6-7本
  • 純ココア 30g
  • 粉糖 50g
  • スキムミルク 50g
  • 水  100ml
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作り方

  1. 1

    ①ココア、粉糖、スキムミルクを、乾いた鍋のなかで混ぜておく。

    • チョコバナナ作り方1写真
  2. 2

    ②水を加え、混ぜなじませる。

    • チョコバナナ作り方2写真
  3. 3

    ③弱火にかけ、75度を確認し、火を止める。さます。(急ぐときは鍋底を氷水にあててさまします)

    • チョコバナナ作り方3写真
  4. 4

    ④輪切りにしたバナナにかける。

    • チョコバナナ作り方4写真
  5. 5

    ⑤半分に切ったバナナに絡めて屋台のチョコバナナ風でも素敵です。

    • チョコバナナ作り方5写真

コツ・ポイント

・チョコレートソースは固まりません。(たれやすい)
・バナナは冷凍してもおいしいです。

・ソースをご自宅で作る場合、ココアを50gに増やすとビターになります。パンに塗ったりパンケーキにかけたり。作り置きしておくとよいですよ
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梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
2021/07/24 06:22に公開
新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。(保)のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格:管理栄養士 認定在宅訪問管理栄養士 栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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このレシピのキーワード

チョコバナナ ココア バナナ

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