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トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ
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トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ-レシピのメイン写真

トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ

chamado
chamado @cook_40131963

少し柔らかくなった大量のトマト、食欲のない暑い季節にぴったり。ニンニクもいれてスタミナも。
このレシピの生い立ち
やわらかめの大量のトマトがあったので冷製スープにしました。

少し柔らかくなった大量のトマト、食欲のない暑い季節にぴったり。ニンニクもいれてスタミナも。
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やわらかめの大量のトマトがあったので冷製スープにしました。

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トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ

chamado
chamado @cook_40131963

少し柔らかくなった大量のトマト、食欲のない暑い季節にぴったり。ニンニクもいれてスタミナも。
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やわらかめの大量のトマトがあったので冷製スープにしました。

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材料

4人分以上
  1. トマト 7個 大3中4
  2. ニンニク 1片
  3. ブイヨン又はコンソメ 10g
  4. お好みで きゅうりなど
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作り方

  1. 1

    トマトは洗って皮を剥く

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    サイコロ状にカットしてミキサーにどんどん入れてく

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    ニンニク一欠片のスライスとブイヨン又はコンソメを入れてスイッチオン

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    サラサラになったらオッケー

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    そのままでもいいが種が気になるので濾す

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方5写真
  6. 6

    種だけ残るまで濾す

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方6写真
  7. 7

    種の部分はハンバーグのソースなどに使えるので冷凍してます。

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で冷たく冷やせば完全

    色どりにきゅうりのスライス乗せてみました。

    • トマト7個大量消費 簡単冷製ポタージュ作り方8写真
  9. 9

    沢山作って朝にもいただきます。
    朝はご飯とチーズをいれて煮込むリゾットがおすすめです。

コツ・ポイント

ニンニクが少し強めなのでお好みで加減してください。

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chamado
chamado @cook_40131963
2021/07/29 11:56に公開
ズボラな主婦です！気づいたら卵料理ばっか載せてます(⌒-⌒; )
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