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地獄豆腐(透析食)
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地獄豆腐(透析食)-レシピのメイン写真

地獄豆腐(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:59Kcal
たんぱく質:2.6g
カリウム:85mg
リン:43mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
いつもの冷奴にごま油をかけるだけでコクとエネルギーがアップします。
絹ごし豆腐はパックにぴっちり入った充てん豆腐より、カリウムが少なめです。

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たんぱく質:2.6g
カリウム:85mg
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食塩相当量:0.2g
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絹ごし豆腐はパックにぴっちり入った充てん豆腐より、カリウムが少なめです。

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リン:43mg
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絹ごし豆腐はパックにぴっちり入った充てん豆腐より、カリウムが少なめです。

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カリウム:85mg
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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 50g
  • 白ねぎ 5g
  • ごま油 3g
  • だしわりしょうゆ 3g(小1/2)
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作り方

  1. 1

    ねぎは5cmくらいの長さの千切りにし、水にさらす。

  2. 2

    豆腐は50gに切って器に盛り、水気を切ったねぎをのせる。

  3. 3

    小鍋にごま油を入れ、白煙が立つまで熱したものをねぎの上からかけ、だしわりしょうゆをかけていただく。

コツ・ポイント

とても恐ろしい料理名ですが、食べると天国?
白い柔肌に熱々のごま油をかけられる豆腐の身になるとまさに地獄ですね。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/08/03 03:46に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

絹ごし豆腐 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22016148
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