牛肉とごぼうの甘辛炒め

Name: 牛肉とごぼうの甘辛炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; 油 大さじ1; 生姜チューブ 2〜3cm; 牛肉 約200g; 砂糖 大さじ1.5; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ１＋大さじ１; 酒 大さじ1; 麺つゆ 大さじ3

牛肉は小間切れを使いましたが切り落としなどでも。玉ねぎやキノコ類を足しても美味しそうです。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
牛肉とごぼうがあったので。麺つゆだけじゃ味が薄かったので醤油を足しました。

材料

ごぼうの硬さはお好みで。洗いごぼうの２本入りを使いました。味は少し濃いめだと思うのでお好みで調整して下さい。最後にみりんを入れる事で照りが出ると何かで見て真似してみました。

けんよこ @cook_40338816

2021/07/22 15:00に公開

お菓子作りの方が好きですが、結婚してから料理もちょこちょこ頑張ってます☆色んな方のレシピを参考にしてアレンジもさせて頂いてます(o^^o)覚書用にざっくりな感じでレシピも載せてます。ざっくりなので味付けなどはお好みで調整して下さい◎めんどくさがりなので凝った料理は作りません(笑)

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