トマトと豆腐の冷やしみそ汁

トマトと豆腐の冷やしみそ汁-レシピのメイン写真

トマトと豆腐の冷やしみそ汁

トマトのはな @cook_40314797

加熱のいらない冷製みそ汁です。簡単で、栄養も摂れるので、忙しい朝にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
暑い日が続き、冷汁をヒントに作ってみました。

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加熱のいらない冷製みそ汁です。簡単で、栄養も摂れるので、忙しい朝にもおすすめです。
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材料

1人分

トマト大1/2個(小3/4個)
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/4
もめん豆腐 1/4丁(75g)
みそ大さじ1/2
水 2/3カップ
(お好みで) ごま油適量
(お好みで) いりごま適量

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作り方

1
トマトは食べやすい大きさ(例:2～3cm角)に切り、器に入れて、和風だしの素をふりかけておく。
2
豆腐は食べやすい大きさに切る。
3
みそを、分量の水で溶く。
4
[1]に、[2]と[3]を加え、お好みでごま油といりごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

◆みその量はお好みで加減してください。
◆刻みネギやみょうが、焼き海苔など、お好きな薬味をトッピングをしても美味しく召し上がれます。

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トマトのはな @cook_40314797

2021/07/22 14:45に公開

やさしい味が好きです。手軽な材料で作れる野菜料理やお菓子、お子さんと一緒に楽しく作れるものなど、ゆっくり少しずつ備忘録として残しています。見てくださる方、いいね、つくれぽ、心から感謝です。ありがとうございます(*’ｰ’*)人

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