玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、豚挽肉を炒める。

豚挽肉に火が通ったら、ザルにあげる。
（肉汁は取っておく。）

フライパンに③の肉汁と➀を入れ、中火で2分炒め、その後弱火にして10分炒める。
途中汁気がなくなったら、水を少量足す。

④と平行してパスタを茹でる。湯で時間は、表示時間より１分程度短く茹でる。

④に③を戻し入れ、弱火のままトマトケチャップ、ウスターソースを入れ混ぜ、黒胡椒、塩で味を整える。

⑥に⑤を入れ、全体に混ぜ合わせて出来上がり。