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夏にピッタリ！真鯛と新生姜の冷やし茶漬け
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夏にピッタリ！真鯛と新生姜の冷やし茶漬け-レシピのメイン写真

夏にピッタリ！真鯛と新生姜の冷やし茶漬け

yooco♪
yooco♪ @cook_40158448

食欲にない時に、思わずおかわりしちゃいます！
このレシピの生い立ち
新生姜と緑茶のさわやかさが合うかなと思い試してみたら美味しかったので

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新生姜と緑茶のさわやかさが合うかなと思い試してみたら美味しかったので

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夏にピッタリ！真鯛と新生姜の冷やし茶漬け

yooco♪
yooco♪ @cook_40158448

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新生姜と緑茶のさわやかさが合うかなと思い試してみたら美味しかったので

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材料

二人分
  • 真鯛お刺身 お好みの量
  • 大葉 ４枚
  • 長ネギ お好み
  • ⭐︎味噌 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 小さじ山盛り1
  • 新生姜 2かけ
  • 鯛をつける用の醤油 適量
  • 緑茶 お好みで冷やしても美味しいです
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    緑茶を冷やしておく

  2. 2

    ネギはみじん切り、大葉は千切りにする

  3. 3

    鯛のお刺身を醤油に漬けておく

  4. 4

    新生姜をみじん切りにして、まな板の上で⭐︎印を刻み合わせる

  5. 5

    ご飯をお椀にもって、づけた真鯛、刻んだネギ、大葉、新生姜の合わせ味噌を盛り付ける

  6. 6

    冷やしておいた緑茶をかけていただきます

コツ・ポイント

暑い夏は氷を入れても美味しいと思います♪

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yooco♪
yooco♪ @cook_40158448
2021/07/28 10:14に公開
簡単にできる美味しそうなもの大好きです♡
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