卵2個を卵黄と卵白に分ける。

卵白に砂糖60gを入れ、適当なメレンゲをつくる。
(ハンドミキサーがなくても、泡立て器で作れました！)

②に卵黄を入れ混ぜ、牛乳15mlを入れよく混ぜる。

③に薄力粉を振るい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。

④にサラダ油を入れ混ぜる。

型に生地を注ぎ入れる。

170℃に余熱したオーブンで15分～20分焼く。
(竹串を刺して生地がついてこなければOK)

お好みで粉糖をトッピングして完成！