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カップシフォン(ふわふわマフィン)
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カップシフォン(ふわふわマフィン)-レシピのメイン写真

カップシフォン(ふわふわマフィン)

はまぎし
はまぎし @cook_40435226

簡単にできる!フワッフワで美味しいシフォンケーキのようなマフィンのようなケーキです。
このレシピの生い立ち
母の誕生日にケーキを作りたくて。

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カップシフォン(ふわふわマフィン)

はまぎし
はまぎし @cook_40435226

簡単にできる!フワッフワで美味しいシフォンケーキのようなマフィンのようなケーキです。
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母の誕生日にケーキを作りたくて。

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材料

6個分
  1. 卵 2個
  2. 砂糖 60g
  3. 薄力粉 60g
  4. 牛乳 15ml
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 粉糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    卵2個を卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    卵白に砂糖60gを入れ、適当なメレンゲをつくる。
    (ハンドミキサーがなくても、泡立て器で作れました!)

  3. 3

    ②に卵黄を入れ混ぜ、牛乳15mlを入れよく混ぜる。

  4. 4

    ③に薄力粉を振るい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。

  5. 5

    ④にサラダ油を入れ混ぜる。

  6. 6

    型に生地を注ぎ入れる。

  7. 7

    170℃に余熱したオーブンで15分~20分焼く。
    (竹串を刺して生地がついてこなければOK)

  8. 8

    お好みで粉糖をトッピングして完成!

コツ・ポイント

冷めても美味しので、プレゼントにもピッタリです!

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はまぎし
はまぎし @cook_40435226
2021/08/05 11:50に公開
高校1年生
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