CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
常備菜！なす皮のしん焼き（油味噌炒め）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
常備菜！なす皮のしん焼き（油味噌炒め）-レシピのメイン写真

常備菜！なす皮のしん焼き（油味噌炒め）

にわとりのびぼうろく
にわとりのびぼうろく @cook_40043105

茄子皮で、ごはんのお供にぴったりの甘辛モキュモキュの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ナス皮は煮物にすると固いので、剥いた。捨てるのはもったいないのでいつものしんやきを作ってみた。

茄子皮で、ごはんのお供にぴったりの甘辛モキュモキュの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ナス皮は煮物にすると固いので、剥いた。捨てるのはもったいないのでいつものしんやきを作ってみた。

もっと読む

常備菜！なす皮のしん焼き（油味噌炒め）

にわとりのびぼうろく
にわとりのびぼうろく @cook_40043105

茄子皮で、ごはんのお供にぴったりの甘辛モキュモキュの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ナス皮は煮物にすると固いので、剥いた。捨てるのはもったいないのでいつものしんやきを作ってみた。

茄子皮で、ごはんのお供にぴったりの甘辛モキュモキュの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ナス皮は煮物にすると固いので、剥いた。捨てるのはもったいないのでいつものしんやきを作ってみた。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

300ccくらい
  1. なす皮（米茄子2-3個分の皮でも美味しくできます） 5-6個分
  2. 油 大さじ2くらい
  3. 砂糖 大さじ3くらい
  4. 味噌 大さじ2くらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナス皮は水に晒し、水気をきってから粗めの細切りにします。
    ナス皮はセラミックピーラーで剥くのが楽！

    • 常備菜！なす皮のしん焼き（油味噌炒め）作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で温め、油を敷いたら、ナス皮を入れ中火で軽くしんなりするまで炒めます。

    • 常備菜！なす皮のしん焼き（油味噌炒め）作り方2写真
  3. 3

    砂糖を入れ軽く炒めたら味噌も加え、味噌のダマがなくなるまで炒めたら出来上がり！

    • 常備菜！なす皮のしん焼き（油味噌炒め）作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を増やせば、なす丸ごとでもできます。
ピーマンの細切りを入れても美味しいですよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

にわとりのびぼうろく
にわとりのびぼうろく @cook_40043105
2021/07/29 10:18に公開
さんぽあるいてこけっこー。だいじですよびぼうろく。てきとーにいきてます。こけこっこー。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. そら豆ご飯、気づいたら揚げられてました
  2. 簡単☆お手軽鶏のミックスナッツ炒め丼♩
  3. 削り節のお吸物●わかめ豆腐煮麺の吸物
  4. 豚ブロック肉の厚切り他人丼
  5. 鶏肉のあまから炒め青椒肉絲風
  1. フライパンで簡単！ジューシー♡焼きなす
  2. やみつき!!ゴーヤのおひたし
  3. 手羽元の韓国風オーブン焼き♬
  4. トマトと大葉の簡単マリネ
  5. 混ぜるだけ簡単バスク風チーズケーキ
  6. Bacon Paste BBQ Chicken Skewers
  7. Cinnamon Apple, Cranberry, Granola, & Mixed Nut Breakfast Bake
  8. Bourbon Glazed Brined Pork Chops
  9. Mushroom tinga
  10. Mimi's Tiramisu
  1. きのこ三昧レモンマリネ♪
  2. トマトと小松菜のめんつゆ和え
  3. 余ったそうめんでかた焼きあんかけそうめん
  4. キュウリと薬味の浅漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22017592
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close