余ったそうめんでかた焼きあんかけそうめん

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余ったそうめんを次の日に消費をしないといけなくてできたレシピです。
このレシピの生い立ち
適当に配合してみたらすごく美味しくできた奇跡のレシピです♪

余ったそうめんでかた焼きあんかけそうめん

余ったそうめんを次の日に消費をしないといけなくてできたレシピです。
このレシピの生い立ち
適当に配合してみたらすごく美味しくできた奇跡のレシピです♪

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材料

  1. キャベツ 2枚分
  2. チンゲンサイ 2束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 5センチ
  6. 豚バラ薄切り 50g
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 大さじ1
  9. 200cc
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  11. 醤油 小さじ2
  12. オイスターソース 小さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 余ったそうめん 好きなだけ!

作り方

  1. 1

    野菜好きな大きさに切ります。
    キャベツとチンゲンサイはザグ切り、玉ねぎ、ピーマン、人参は細切りにしました。

  2. 2

    豚バラも一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンに油をひき、先に豚バラを炒めその後玉ねぎにんじんピーマンを炒めます。

  4. 4

    少し炒めたらキャベツとチンゲンサイも入れて塩胡椒を振って炒めます。

  5. 5

    炒め終わったら水と調味料であじ付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  6. 6

    堅焼きにしたそうめんの上にかけて完成!!!

コツ・ポイント

大量に余ってしまった素麺をどうしたらいいか悩んで作ってみたらとっても美味しくていっぱい食べてしまったレシピです!!!

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