旬の茄子をたっぷりと温かいままでも美味しいこのレシピの生い立ちなすがすき
なすを大きめに切り、油で炒める
キノコをいれ火が通ったら、めんつゆ、水を入れて煮る少し濃いめがよい
冷ましておく
豆腐にかけていただく
めんつゆは規定の希釈で
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