おかゆカップで蒸しパンスマッシュケーキ
クックTFGRWZ☆ @cook_40462795
蒸しパンは砂糖不使用ですがバナナの甘味でおいしく食べれます。スマッシュケーキ用じゃなくても、普段の朝ごはんやおやつにも♫
このレシピの生い立ち
誕生日は何も気にせず、好きなだけ食べさせたくて、市販のケーキキットは甘いって聞くし、食パンだと塩分が気になり、手作りしようと思いました。そこで、高さのある蒸しパンを作りたくて、DAISOのお粥カップがちょうど良いと思い作ってみました。
おかゆカップで蒸しパンスマッシュケーキ
蒸しパンは砂糖不使用ですがバナナの甘味でおいしく食べれます。スマッシュケーキ用じゃなくても、普段の朝ごはんやおやつにも♫
このレシピの生い立ち
誕生日は何も気にせず、好きなだけ食べさせたくて、市販のケーキキットは甘いって聞くし、食パンだと塩分が気になり、手作りしようと思いました。そこで、高さのある蒸しパンを作りたくて、DAISOのお粥カップがちょうど良いと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。
- 2
バナナを電子レンジで30秒加熱して、スプーンでつぶし、オリーブオイルと卵を入れて混ぜる。
- 3
1と2を合わせて、すぐにおかゆカップに入れ、トントンと軽く落として平らにして蓋をする。
- 4
鍋に3㎝程度の水を入れて沸騰させ、お皿を置いて、その上にお粥カップを乗せて、鍋に蓋をし、強火で10分加熱する。
- 5
お粥カップから蒸しパンを取り出して3枚にスライスし、果物（今回はバナナ）を挟んで水切りヨーグルトを塗って完成。
- 6
☆水切りヨーグルトは、ザル、キッチンペーパーを2枚、その上にヨーグルト、お皿を置いて1晩冷蔵庫に入れて作りました。
コツ・ポイント
☆粉を合わせる前に、お湯の準備はしておきます。
☆スライスした一番上の蒸しパンは、丸い方を下にすると、デコレーションしやすいです。
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