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冷たいボルシチ
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冷たいボルシチ-レシピのメイン写真

冷たいボルシチ

ZENB
ZENB @ZENB_japan

混ぜるだけでピンク色がかわいいスープの出来上がり。酸味のあるヨーグルトを使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
混ぜるだけでカンタン！あっという間にできる夏にピッタリのスープです。色鮮やかなので、パーティなどにも使えるレシピです。

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材料

2人分
  • ZENB PASTE ビーツ 15g
  • プレーンヨーグルト 150g
  • 豆乳 150ml
  • 塩 少々
  • ディル 適量
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作り方

  1. 1

    今回はビーツを皮までまるごと使って作った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。

    • 冷たいボルシチ作り方1写真
  2. 2

    ペースト、ヨーグルト、豆乳、塩をよく混ぜ合わせて冷やす。

  3. 3

    ②を器に注ぎ、仕上げに細かく刻んだディルをトッピングする。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2021/08/04 02:33に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

ボルシチ 豆乳 ビーツ ヨーグルト ディル

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