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mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん
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mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん-レシピのメイン写真

mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

レンジであっという間にできますよ♪しめじ、ほうれん草、千切りキャベツ、白菜、水菜などを入れて作っても♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にできるレシピを考えました♪味噌の塩分によって仕上がりが異なるので、味をみて塩や醤油を入れるか、濃い場合は牛乳を加えて調整してください。

レンジであっという間にできますよ♪しめじ、ほうれん草、千切りキャベツ、白菜、水菜などを入れて作っても♪
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レンジであっという間にできますよ♪しめじ、ほうれん草、千切りキャベツ、白菜、水菜などを入れて作っても♪
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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 小1/2個(80g)
  2. ベーコン 1枚(40g)
  3. 牛乳(または豆乳) 大さじ5(75㏄)
  4. うどん(ゆで・冷凍どちらでも) 1玉
  5. 味噌 大さじ1(18g)
  6. だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにし、耐熱容器に入れる。

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんをのせて牛乳をかけてラップをし、600wで4分加熱する。(冷凍の場合は7分)

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方2写真
  3. 3

    やけどに気を付けて取り出し、味噌、だしの素を入れて混ぜ合わせる。

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方3写真
  4. 4

    *味噌は少量の牛乳で溶いてから入れると混ぜ合わせやすいです。

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方4写真
  5. 5

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方5写真
  6. 6

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方6写真
  7. 7

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方7写真
  8. 8

    • mベーコンと玉ねぎの味噌クリームうどん作り方8写真

コツ・ポイント

*お好みで仕上げにバター、黒胡椒、パセリなどをかけてどうぞ。
*だしの素の代わりに、コンソメスープの素、鶏がらスープの素を使用してもOK。
*仕上げに卵を混ぜればカルボナーラ風に♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2021/10/03 06:14に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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