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胡麻ダレ冷しゃぶサラダ
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胡麻ダレ冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

胡麻ダレ冷しゃぶサラダ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

コクの胡麻ダレで頂く、爽やか青じそとヘルシーもやしの冷しゃぶ♪
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クックちゃる
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材料

  1. 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 100g位
  2. 湯 600cc
  3. 麺つゆ(肉用) 大さじ1
  4. もやし 1/2袋
  5. 塩こしょう(もやし用) 少々
  6. レタス 葉1枚
  7. ベビーリーフ 1/2袋
  8. 大葉 5枚
  9. レモン 1/2コ
  10. 胡麻ダレ
  11. ★しょうゆ 大さじ1
  12. ★砂糖 大さじ1
  13. ★マヨネーズ 大さじ1
  14. ★ごま油 大さじ1
  15. ★酢 小さじ1
  16. ★すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせて胡麻ダレを作る

    • 胡麻ダレ冷しゃぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    もやしは洗浄してザルに上げ耐熱ボウルに移しふんわりとラップをして2分程レンジする

  3. 3

    冷水に取り冷ます
    水気を切り軽く塩こしょうをする

  4. 4

    レタスは食べやすく切る
    ベビーリーフは洗浄して水気を切る

  5. 5

    大葉は千切りに
    レモンは薄切りにする

  6. 6

    鍋に湯を沸かして麺つゆを入れる
    再沸騰したら肉を入れて火を通す
    色が変わったら氷水に取り冷ます

  7. 7

    皿に野菜を盛り肉を乗せ
    大葉、レモンを飾り
    胡麻ダレを添える

コツ・ポイント

もやしの水気をよく切る

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/07/22 11:34に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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