生トマトでトマトソース 簡単・時短！
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
我が家のなんちゃってトマトソースです！簡単だからすぐ出来る(=^_^=) ♪♪
このレシピの生い立ち
時短でトマトソースを作りたかったので生のトマトを使って簡単に作ってみました。玉ねぎなどと一緒に炒めるとさらに美味しくなりますが手抜きソースなのであえて入れてません。
生トマトでトマトソース 簡単・時短！
我が家のなんちゃってトマトソースです！簡単だからすぐ出来る(=^_^=) ♪♪
このレシピの生い立ち
時短でトマトソースを作りたかったので生のトマトを使って簡単に作ってみました。玉ねぎなどと一緒に炒めるとさらに美味しくなりますが手抜きソースなのであえて入れてません。
作り方
- 1
にんにくを縦に３枚に切る。トマトは1cm〜1.5cmの角切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを炒める。
- 3
香りが立ったらトマトを入れて炒める。ハーブソルト、塩胡椒、コンソメ、醤油を入れる。味の調節をする。中火で2〜3分煮込む。
-
- 4
トマトのゴロゴロ食感が気になる方やとろみが欲しい方はあと5分ほど煮込んでください。煮込んだ後も味をみて調節して下さい。
-
- 5
まだらとズッキーニのソテーにかけました。こちらもご覧頂けましたら嬉しいです。ID21945596
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コツ・ポイント
時短で簡単に出来る事を重視したレシピなのですが、お好みで玉ねぎや他の野菜を入れるとさらに美味しくなります。しっかり炒めてあれば煮込み時間は5分以内で充分美味しくなります。フレッシュなトマトがとてもいい味を出してくれます。
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