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超簡単山芋でフワフワオムレツ
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超簡単山芋でフワフワオムレツ-レシピのメイン写真

超簡単山芋でフワフワオムレツ

れいとさくらのママ
れいとさくらのママ @cook_40460688

卵がフワフワで香ばしくて、とにかく美味しいです。
このレシピの生い立ち
山芋が冷蔵庫にあって、これを使ってオムレツを作ったら美味しいかと思って作ってみました。

卵がフワフワで香ばしくて、とにかく美味しいです。
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超簡単山芋でフワフワオムレツ

れいとさくらのママ
れいとさくらのママ @cook_40460688

卵がフワフワで香ばしくて、とにかく美味しいです。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 大きめの玉半分
  2. 人参 5センチくらい
  3. 豚肉 150ｇ
  4. ケチャップ 大さじ1
  5. トンカツソース 大さじ1
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. ガーリックパウダー 少々
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. 山芋 すりおろした物大さじ4
  11. 卵 2個
  12. ピザ用チーズ 20g
  13. 白だし 小さじ1
  14. マヨネーズ 小さじ2
  15. サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、人参は千切り、豚肉は細く切ってサラダ油で炒める

  2. 2

    炒めた具材にケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、ガーリックパウダー、塩コショウで味を付ける

    • 超簡単山芋でフワフワオムレツ作り方2写真
  3. 3

    すりおろした山芋に、卵、マヨネーズ、白だし、チーズを混ぜる
    写真は、1人前分です。

    • 超簡単山芋でフワフワオムレツ作り方3写真
  4. 4

    混ぜた山芋等を薄くサラダ油を塗ったフライパンで全体に伸ばす様にして焼く

    • 超簡単山芋でフワフワオムレツ作り方4写真
  5. 5

    焼けたら、具材を真ん中にのせる
    写真は1人前分です。

    • 超簡単山芋でフワフワオムレツ作り方5写真
  6. 6

    巻いたら出来上がり

    • 超簡単山芋でフワフワオムレツ作り方6写真

コツ・ポイント

山芋が入ってる卵なので、柔らかい為弱火で少ししっかり目に焼いた方が巻きやすいです。

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れいとさくらのママ
れいとさくらのママ @cook_40460688
2021/07/22 11:37に公開
普通の主婦ですが、食べるの作るの大好きです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22017911
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